El Perdiguero Barrica

8,40

In 1985 richtten drie succesvolle wijnproducenten het bekende Rioja huis Barón de Ley op. Enkele jaren geleden wilde het wijnhuis uitbreiden naar Ribera del Duero, maar een geschikte wijngaard werd niet gevonden. Wijnmaker Gonzalo Rodríguez  suggereerde om eens te gaan kijken in zijn geboortestreek Cigales, iets verder naar het westen: een ruig gebied, maar met perfecte condities voor het maken van spannende en stoere wijnen.

Voor “El Perdiguero” Barrica wordt het fruit ontdaan van de stelen en vervolgens in RVS vaten gedaan, waar de druiven in hun geheel gedurende 5 dagen vergist worden. Hierdoor ontstaat een grote aromarijkdom en wordt de wijn ronder van smaak. Aansluitend volgt 6 maanden rijping op Amerikaans eiken vaten.

Herkomst
Land: Spanje
Streek: Cigales
Wijnhuis: El Perdiguero
Smaak
Type wijn: Rood
Druivenras: Tempranillo

Beschrijving

El Perdiguero Barrica
Cigales, Spanje

Klimaat/Terroir
Continentaal, met zeer warme zomers en koude winters. De wijngaarden liggen op het plateau van Castilla-León, op 800 meter boven zeeniveau. De bodem is relatief rijk met klei en kalksteen. Vinificatie De ontsteelde druiven vergisten gedurende 5 dagen in vaten van RVS. Hierdoor ontstaat een grote aromarijkdom en wordt de wijn ronder van smaak. Aansluitend volgt 6 maanden rijping op vaten van Amerikaans eiken.

Druiven
Tempranillo

Alcoholpercentage
14,00%

Geur & Smaak
Intens paarsrood van kleur. Aantrekkelijk en expressief aroma, met rood fruit en drop. Daarnaast caramel, vanille en romigheid. Rond van smaak, met uitbundig fruit en zachte tannines. Lange, plezierige finale.

Serveersuggestie
Een onweerstaanbare begeleider van rood vlees en harde kazen.

Weetje
Eén keer per jaar mag er in deze wijngaard worden gejaagd op patrijzen. El Perdiguero betekent patrijs en de naam ontleend zich aan deze terugkerende gebeurtenis en is tevens de naam van de wijngaard.

In 1985 richtten drie succesvolle wijnproducenten het bekende Rioja huis Barón de Ley op. Enkele jaren geleden wilde het wijnhuis uitbreiden naar Ribera del Duero, maar een geschikte wijngaard werd niet gevonden. Wijnmaker Gonzalo Rodríguez suggereerde om eens te gaan kijken in zijn geboortestreek Cigales, iets verder naar het westen: een ruig gebied, maar met perfecte condities voor het maken van spannende en stoere wijnen.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “El Perdiguero Barrica” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *



Een selectie